‘You’re so cool you turn Spring into Fall…’

« … mais l’amertume peut être bonne, notamment dans le Campari, ou d’autres apéritifs italiens et baroques. A cet égard, essayez le spritz, chouette cocktail vénitien : 1/3 Campari, 1/3 vin blanc, 1/3 d’eau gazeuse, plus une rondelle de citron. On peut parfaitement aimer l’amertume, en refusant l’aigreur. » (Gilles Tordjman)

 

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